Vita
Как добавлять кнопки (ярлыки) на рабочий стол, написано выше, а если хотите кнопку на панели - правой кнопкой на панели, верхний пункт - Добавить на панель
Кнопка запуска - копируется пункт из главного меню Гнома
Пользовательская кнопка запуска - можно создать кнопку для любой программы
Насчет русификации - вопрос не простой, можно на сайте автора программы поглядеть, может там есть языковые пакеты.