Alex_ander, установка на внешний носитель ничем не отличается от установки на штатный HDD - нужно только на этапе разметки выбрать соответствующие разделы и устройство для установки загрузчика.
Проблема в том, что с приходом UEFI универсальность загрузки теряется, т.к. установленная в этом режиме система не сможет загрузиться в режиме LEGACY, и наоборот. Обходным решением является запуск системы в режиме LiveCD с подключением дополнительных разделов с пользовательской информацией, но это может являться нетривиальной операцией для неподготовленного пользователя.