В настройках network manager убрали выбор типа сети.
Теперь это нужно делать в самом модеме.
Посмотреть прошивку в modem-manager-gui, если непонятно, то скопируй его версию сюда, посмотрим.
Если прошивка Stick, то можно через minicom или в компьютере с виндовс установить программу для подключения модема и выбрать тип сети (модем сохранит эту настройку в своей памяти), также можно скачать лайв сиди старой рунты, например 14.04 там был выбор типа сети, в нем выбрать нужную сеть и модем должен запомнить.
Если прошивка Hilink, то в браузере набрать адрес веб интерфейса прошивки модема (указан в инструкции по эксплуатации), и там выбрать тип сети.
Через minicom могу помочь, недавно настраивал свой Huawei 3372h.