нужен запасной браузер. Что есть?
Есть много чего, в Synaptic в строке поиска введите "web browser" и выбирайте. У нас есть тема с описанием
популярных браузеров.
Устраивает и ЛибреОфис и ОпенОфис. Какой из них в данной ОС будет надежнее?
В стандартном репозитории сейчас только Libreoffice. Возможно, вам хватит AbiWord и Gnumeric.
Wine также нет... Добавлять репозитории и ставить?
Вы список пакетов обновляли? Интернет у вас настроен? WINE должен быть в штатном составе пакетов.
Думаю попробовать Вашу ОС в качестве HTPC. Реально ли?
Возможно, следует обратить внимание на специализированные дистрибутивы, в которые входит XBMC/Kodi - современный стандарт интерфейса HTPC.