Мультимедиа - Audacious, Audacity, gtk-recordMyDesktop, isomaster, K3b, Kino, SMPlayer, totem, vlc.
Графика - Gimp, gpicview, xsane, eog, evince, inkscape, hugin.
Интернет - Opera, Firefox, qbittorrent, qutim, Skype, nt, tsclient.
Офис - OpenOffice, StarDict, Osmo, pptview.
Программирование - Lazarus, KompoZer, Geany.
Системные утилиты - deja-dup, hillman, gconf-editor, Grsync, dvdisaster и др.
Специальные возможности - gXNeur.
Стандартные - AWN, Gnome-Commander, Furius ISO Mount, gpicview, baobab, Заметки Tomboy.
Много наустанавливал простеньких игр, я для дочери создал отдельного пользователя и она играет там в разные игральные и обучальные игры.