Обычно указывается МИНИМУМ места, необходимого системе в том объеме, который она займет после установки. Ежу понятно, что работа в системе приведет к увеличению её размера, установка дополнительных приложений требует места. Очистка /var/* - малая часть того, что нужно делать на регулярной основе. Новичку, которого вы не собираетесь обслуживать ежедневно, под корневой каталог нужно выделять 50 ГБ, и если не научить его мало-мальски администрировать ФС, то он их займет очень быстро.
PS. LITE система, используемая новичками, = геморрой.