Имею Еее 701 4 ГБ. Использую "ёжика" когда уезжаю куда-нибудь или для экспериментов с ним.
В настоящее время установлен Runtu Lite 10.04. Очень работоспособная система, всё работает. Дистрибутив прекрасно пересобирается, для себя включил в дистрибутив Skype. Runtu Abiword также отличное решение, хорошо работает Runtu Office.
По составу установленных программ, пожалуй, трудно найти единое решение. У каждого пользователя свои задачи, увлечения и предпочтения - добавь или удали то, что необходимо.
Проект Runtu, на мой взгляд, довольно хорошо развивается. Плюс, что не мало важно, имеет квалифицированное сопровождение.