IronManможешь попробовать
#sudo apt-get install cdparanoia
Инструмент для оцифровки CD-аудио дисков. В отличие от подобного рода
программ, таких как cdda2wav, cdparanoia пытается считывать аудио
информацию с CD-дисков без внесённых искажений, проявляющихся в виде
«тикания», перечитывая одни и те же участки по нескольку раз.