Я тоже склоняюсь к mcedit, во всех дистрах пользуюсь только им, и не понятно, когда в некоторых его нет.
А вот vim и nano, у меня с ними как-то не сложилось, хотя vim специально изучал, но работать в нем одно мучение.
Это только мое мнение, а каждый имеет право на мнение.