при изменении файлов их невозможно сохранить
Как правило, это означает отсутствие прав доступа. Необходимо смотреть свойства каталога, в котором находится данный файл, поскольку именно они определяют возможность его изменения.
переключаю с чтение на чтение и запись как через миг и становится обратно чтение
Такое поведение бывает при попытке изменения прав доступа на файловых системах, не поддерживающих разграничение прав в формате UNIX (NTFS, FAT).