не знаю что вам сказать, только что проверил: добавил в основную систему украинскую раскладку, открыл виндовый (вайновый блокнот и спокойно отмечатал несколько слов на мове, в которых есть отличающиеся символы в раскладках то есть проверил что украинска раскладка в wine работает. А насколько корректно установлена под вайн "программа, которая проверяет наличие укр. раскладки" и кому она вообще надобна большой вопрос