Журналируемая ФС для флешек не рекомендуется, так как приводит к быстрому износу вследствие многократных циклов перезаписи. Если нужна ОС на флешке с режимом сохранения изменений - установите её через usb-creator-gtk, указав необходмый размер файла для сохранения. В качестве портативной системы больше подойдёт USB-HDD - туда можно установить полноценную систему.
Гм... А если закатать на флеш исошник и грузить его через grub4dos, много циклов перезаписи проходить будет? Думаю, вряд-ли.
