Спасибо за ссылки. Ваши сборки забрал - буду посмотреть:)
В принципе свои проблемы я решил - через chroot / mkisofs.
Есть терминал, синаптик, возможен запуск xfce4-session, например.
(но сессия пока с лагами).
Но чем больше "погружаюсь" в тему ремастеринга - тем лучше понимаю - ни
одна готовая программа не будет работать так, как нужно здесь и сейчас.
И что-то меня так тихооонечько подталкивает в сторону Debootstrap...
Поэтому чую - придется вспоминать студенческую юность и читать, читать, читать...
Так что тему наверное, можно закрывать, да и в сторону от названия ушли уже прилично.
Тем более, что я как топик-стартер, выпаду в оффлайн, примерно на месяц.
Позвольте закончить Вашими словами:
"А вообще, самая лючшая ОСь, это та, которую ты собрал своими руками."