Странно, репу брал с сайта
http://ffmpeg.org/download.html , куда уж более полный пакет. MPV также из рекомендованного этим сайтом репозитория.
И что нужно доустановить ?
Вообще-то это новая фишка ютуба, ввели недавно при рассылке новостей с подписанных каналов. Вижу, что у вас на сайте народ тоже попал на это. Кстати, VLC также не воспринимает эти ссылки.
Более точно про ссылки - это ссылки на видео, рассылаемые в почтовые ящики подписчиков на каналы ютуб. Правильно обрабатывает их только браузер. Если ссылку на это видео брать уже из адресной строки браузера, то она уже нормально воспринимается видеоплеерами, хотя тоже https://