Готовимся к новогодним праздникам!

[ludoed]

Nika
Зачёт.
Неслабый салатик... по нынешним временам только олигархи осилят

[Пользователь.]

Майонез наверное можно сметаной...желательно домашней...

Нет, майонез немного другой по вкусу

    Майонез на целых яйцах (готовится при помощи погружного блендера)
    1 яйцо,
    подсолнечное масло (рафинированное) – 160 мл,
    горчица - 0,5 чайной ложки,
    соль - 0,5 чайной ложки,
    сахар – 0,5 чайной ложки,
    сок лимона - 1 столовая ложка
    
    Майонез на желтках (готовится при помощи миксера)
    2 яичных желтка,
    подсолнечное масло (рафинированное) – 130 мл,
    горчица - 0,5 чайной ложки,
    соль - 0,5 чайной ложки,
    сахар - 0,5 чайной ложки,
    сок лимона – 1-2 чайных ложки


То есть магазинный майонез можно заменить набором этих продуктов питания.


ПС: это я сейчас нагуглил.

[Nika]

Нынешний зимний салат содержит заменители и консерванты, что говорит о не здоровом питании  

Майонез - гремучая смесь химических веществ.
Вареная колбаса - соя, шкурки, увлажнитель, вкусовые добавки, краситель, консерванты.



Я нынче планирую дома протестовать против колбасы, в пользу ветчины или варенного мяса.
Майонез не знаю чем заменить...

Готовый Майонез почти в той же мере заменяет Прованский соус,
как салат Оливье с крабными палочками заменяет оригинальный рецепт Люсьена.

Это как искусственные куриные яйца - бюджетная версия известного продукта.

П.С Для ветчины или варенного мяса подойдет  соус Камберленд

    смородина красная 200 грамм
    сахар 60 грамм
    вода 15 миллилитров
    лимон 1 шт
    апельсин 1 шт
    портвейн 10 миллилитров
    сахарная пудра 5 грамм
    горчица дижонская
    имбирь сухой 1 грамм
 Варим желе из смородины и сахара,
добавляем цедру лимона, апельсина и остальные ингредиенты,
доводим до кипения на слабом огне.

[Пользователь.]

Колбаса задумывалась как мясо с приправой, а майонез как подсолнечное масло с яйцом и лимонным соком.

Лучше кушать мясо с приправой и салаты с подсолнечным маслом.

[butjapka]

Nika, из всех ингредиентов я оставил бы пожалуй портвейн, меня такой соус на новый год вполне устраивает

[9595]

Не готовлюсь к Новому Году вообще никак и планы никакие не строю.Прошлый год не строил планов и нормально провёл праздник.
Нет ну гулять конечно надо сходить в час или 2 ночи вокруг ёлки там походить итп.

На всех браузерах и компах поставил новогодние темы,и обои везде новогодние.
Музыкальное приветствие при включении компа поставил джингл белс.

пс:майонез дома делаем иногда,на миксере - вкусный.

С наступающим всех Новым 2014 годом!Ура.
___________

[ivm ®]

Хотел поделиться информацией по компактным люминесцентным лампочкам.
У них бывает разное свечение: желтое, белое, синее и т.д. (мне нравится белое, так светлее).
Цвет указывается примерно так: 2700K (желтый), 4000K (белый), 12000K (синий)

Довелось найти относительно недорогие светодиодные лампы большой мощности (7 и 10 вТ), сделал родителям подарок на Новый год, скомбинировав две 7-ваттных тёплого свечения и одну 10-ваттную холодного.
Люстру нашёл с ажурными плафонами. Получилось вот что