при непосредственном запуске установки нет возможности настроить сеть.
ctrl-alt-f1, ifconfig, route... настройки держатся пару секунд и слетают. Прибиваю dhclient (явно его работа) -- настройки держатся на секунду дольше.
Настройками сети управляет NetworkManager, поэтому при необходимости нужно пользоваться его инструментами.
Можно, конечно, установить без сетки (что я и сделал), и докачать всё потом.
Что именно вы хотите докачивать и каким образом устанавливать в инсталлируемую систему?